ビオチンはビタミンB群の1つです。ビタミンB群とは、水溶性のビタミンの中でも、ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・パントテン酸・ビオチン・葉酸・ビタミンB6・ビタミンB12の8種類の総称で、ビタミンB複合体とも呼ばれています。ビタミンB群を発見した当初は、ラットの成長に必須の単一の水溶因子とされていましたが、その後の研究によって、ビタミンB群が複数の種類の物質からなる混合物であることが明らかになりました。ビタミンB群に含まれている8種類の物質は、どれも生体内において補酵素として機能します。ビタミンB群は、運動時にエネルギーを生み出す炭水化物の代謝や筋肉づくりに関わるたんぱく質の代謝、脂肪の代謝などとても重要な役割をしています。運動する人はビタミンB群の必要量が一般の人よりの1,5?1,7倍といわれ、アルコールを摂取したり、肉体的・精神的なストレスを受けたりすると必要量は増加します。
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ビオチンとビタミンB群
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