ビオチンでアトピー改善

ビオチンはビタミンＢ群の１つですが、ビタミンＢ１もその１つです。ビタミンＢ１は、炭水化物や乳酸菌などの分解を助け、エネルギーに変換したり、ストレス緩和の働きをします。また脳神経系の正常に保つ働きもあります。ビタミンＢ１は、穀物のはい芽やレバー、豆類、豚肉などに多く含まれています。ビタミンＢ１は、米のぬか部分にも含まれていますが、私たちは米を精白米で食べているのでビタミンＢ１は減少しています。ビタミンＢ１は、洗米の加減で流れ出てしまうので程よい洗米が大切になります。ビタミンＢ１が不足してくると、糖質がエネルギーになりにくくなるので、夏バテのような症状(だるい・疲れやすい・食欲減少)になったり、もっと不足してくると脚気といった病気が起こってきます。激しいスポーツをされる方や多忙な方はエネルギーを活発に消費しているのでビタミンＢ１の積極的に摂取していくようにしましょう。